Osteria Francescana, el Mejor Restaurante del Mundo 2018

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No es una nota pasada, Osteria Francescana de Massimo Bottura repitió el primer lugar en el top de los Mejores Restaurantes del Mundo, patrocinada por S.Pellegrino.

El top 10 de los Mejores Restaurantes del Mundo 2018, que se celebró en Bilbao, España celebró a aquellos que cocinan con el alma, que le ponen el corazón a cada platillo y que lo capitalizan para llevarlo a más paladares.

Italia, España y Francia ganaron el oro, plata y bronce; mientras que representando a Latinoamérica estuvieron dos restaurantes de Perú. Los Chef a cargo de estos establecimientos, reconocieron que la cultura gastronómica del país andino ha sido explotada en los últimos 25 años, lo que deja la puerta abierta a que más países sigan en el camino.

En cuanto a los restaurantes mexicanos, Quintonil y Pujol se colocaron en las posiciones 11 y 13 respectivamente.

Te dejamos el top 10 de este 2018:

No.1 Osteria Francescana en Modena, Italy

No.2 El Celler de Can Roca en Girona, Spain

No.3 Mirazur en Menton, France

No.4 Eleven Madison Park en New York, USA

No.5 Gaggan en Bangkok, Thailand

No.6 Central en Lima, Peru

No.7 Maido en Lima, Peru

No.8 Arpège en Paris, France

No.9 Mugaritz en San Sebastian, Spain

No.10 Asador Etxebarri en Axpe, Spain

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