Todo el sabor de Puerto Vallarta en el Festival de Ostiones y Conchas

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La cocina de Café des Artistes, en Puerto Vallarta, recibe el verano con una celebración llena de sabores del mar: el Festival de Ostiones y Conchas.

Desde el pasado 15 de julio y hasta el 15 de agosto, podrás disfrutar de un menú con agradables sorpresas para todos los paladares.

Algunas de las opciones frías son:

*TIRADITO DE ALMEJA

Edamame, algas marinas frescas y emulsión de cítricos

*CEVICHE DE ALMEJA Y CALLO TROPICAL

Leche de tigre de coco

*OSTIÓN FRITO (4 piezas)

Servido sobre carpaccio de res con aliño de miel y mostaza

*OSTIONES RASURADOS

Por pieza o docena

Mientras tanto, en opciones calientes se tendrán las siguientes opciones:

*OSTIÓN TIBIO

Con mousseline de coliflor aire de tocino ahumado

*OSTIONES ROCKEFELLER

Aire de trufa blanca

*OSTIONES KUMAMOTO AL PIBIL (6 piezas)

Emulsión de piña y habanero

*OSTIONES EN MANTEQUILLA DE JENGIBRE Y MEZCAL

Ratatouille de nopal y crocante de maíz

*MEJILLONES O ALMEJAS

Al vino blanco o a la marinera

Puedes reservar tu lugar vía whatsapp al teléfono +52 1 322 159 5675 o al teléfono del restaurante 226 7200.

Café des Artistes se ubica en la calle Guadalupe Sánchez #740, colonia Centro en Puerto Vallarta, Jalisco.

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