Los días 19 y 20 de mayo próximos se realizará la primera edición del concurso Cocinero de Guanajuato.
El concurso es realizado por el gobierno del estado de Guanajuato en la capital de la entidad, y forma parte del programa Guanajuato ¡Si Sabe!, con el objetivo de continuar difundiendo la gastronomía guanajuatense y la celebración del nombramiento que recibió la entidad como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2015.
En dicho concurso podrán participar profesionales en activo de establecimientos de restaurantes, hoteles, cocineras tradicionales, servicio de banquetes e instructores de universidades que hayan nacido o residan y desempeñen su actividad en Guanajuato.
Cada participante deberá realizar un menú compuesto por: entrada, plato fuerte y postre (para seis raciones), que contengan ingredientes de Guanajuato.
La convocatoria quedó abierta a partir del 1 de diciembre de 2014, y se cerrará el 3 de mayo de 2015.
Para conocer las bases y más información, envía un correo a: eva@espaciogourmet.com