Del 27 de febrero al 1 de marzo no te puedes perder la edición número 13 del Encuentro de Cocineras Tradicionales, a realizarse en el Centro de Convenciones de Morelia, Michoacán.
La cocina michoacana ha sido pionera en poner en valor la cocina tradicional, a través de la organización de Encuentros de Cocina en el Estado, en los cuales las cocineras tradicionales han sido la columna vertebral.
Platillos tradicionales han logrado su lugar en los menús de los restaurantes de alta cocina, en Morelia, en Pátzcuaro, en Uruapan y en Zamora, además de traspasar las fronteras al atraer la presencia de restauranteros y chefs internacionales de México, Argentina, Chile, Perú, Costa Rica, Estados Unidos y Canadá, así como de Polonia, Bélgica, Alemania, Francia, España y Portugal.
No te pierdas este encuentro culinario donde podrás deleitar tu paladar y descubrir los sabores auténticos de la gastronomía michoacana.
El Centro de Convenciones en Morelia se ubica en la avenida Camelinas y la avenida Ventura Puente; el encuentro estará abierto de las 10 de la mañana a las 7 de la noche.
A continuación te enlistamos el programa de actividades:
*Viernes 27 de febrero de 2015
10:00 Apertura de Jardín del Centro de Convenciones
10:00 Taller de Cocina Tradicional para niños Jardín del Centro de Convenciones
10:00 – 13:00 Concurso de Cocina Tradicional categorías: Jurados Calificadores
10:00 – 13:00 Concurso de Cocina Tradicional categorías: Jurados Calificadores
10:00 Concurso Jurados Calificadores
13:00 CEREMONIA DE INAUGURACIÓN Escenario
14:00 Presentación Cultural Escenario
16:00 – 18:00 Concurso Raíces Jurados Calificadores
16:00 Concurso de Cocina Tradicional categorías: Jurados Calificadores
16:00 Concurso de Cocina Tradicional categorías: Jurados Calificadores
18:00 – 19:00 Venta Jardín del
19:30 Cena de agradecimiento con jurados, conferencistas e invitados especiales. Restaurante
*Sábado 28 de febrero de 2015
10:00 Apertura de Venta Gastronómica
10:00 Taller de Cocina Tradicional para niños Colegio Culinario de Morelia
10:00 Jurados Calificadores
10:00 Concurso Jurados Calificadores
10:00 – 12:00 Concurso Raíces Jurados Calificadores
12:00 CONFERENCIA Escenario
13:00 CONFERENCIA Escenario
14:00 CONFERENCIA Escenario
15:00 – 16:00 Presentación Cultural Escenario
16:00 Concurso Jurados Calificadores
16:00 Concurso Jurados Calificadores
16:00 – 18:00 Concurso Raíces Jurados Calificadores
18:00 – 19:00 Inicia la venta de merienda michoacana Jardín del Centro de Convenciones
*Domingo 1 de marzo de 2015
10:00 Apertura de Venta Gastronómica Jardín del Centro de Convenciones
10:00 Taller de Cocina Tradicional para niños Colegio Culinario de Morelia
10:00 CONFERENCIA Escenario
11:00 – 12:30 Presentación Cultural Escenario
13:00 CEREMONIA DE CLAUSURA Escenario
14:30 – 19:00 Presentación Cultural Escenario
18:00 Inicia la venta de merienda michoacana Jardín del Centro de Convenciones
Alfonso García Martorell / Director de Mercadotecnia / Secretaría de Turismo