Los restaurantes Pujol, de Enrique Olvera; Quintonil, de Jorge Vallejo y Biko, de Mikel Alonso, Bruno Oteiza y Gerard Bellver, fueran incluidos en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
La lista, que califican casi mil líderes internacionales de la industria gastronómica, incluyó a los chefs mexicanos, reconocidos por su creatividad, originalidad y calidad.
El restaurante Pujol obtuvo el lugar 16, al subir cuatro sitios en relación con 2014; Quintonil entró por primera vez a la lista y se ubicó en la posición número 35, mientras que el restaurante Biko regresó al listado y se colocó en el sitio 37.
La premiación tuvo lugar en el edificio Guildhall, de Londres, ante más de 500 chefs, restauranteros, funcionarios, empresarios e invitados especiales.