Todo está listo para que el Palacio de la Autonomía, en el Centro Histórico de la Ciudad de México, se vista de manteles largos con la segunda edición de la Expo Café y Chocolate Fest.
El evento se realizará los días 7 y 8 de noviembre con el objetivo de dar a conocer la exquisita variedad de productos derivados del café y el chocolate.
El evento estará abierto al público de forma gratuita, en un horario de 11:00 a 20:00 horas, donde se podrá degustar el intenso sabor del café en todas sus variedades: de grano, gourmet y orgánico con diferentes tuestes.
De la misma manera el público asistente encontrará un extenso surtido de chocolates, desde los tradicionales como el oscuro, el blanco o el amargo, hasta trufas de té verde con cacao en polvo, frambuesa, jamaica y cardamomo.
Entre las exquisiteces que podrán degustar en el festival se encuentran: mezclas de chocolates y frutos secos, naturales, flores comestibles y especies, chocolates artesanales, frutos frescos rellenos con quesos artesanales, como higo relleno de queso de cabra cubierto de chocolate, peras cambray rellenas de queso azul artesanal cubiertas en chocolate negro 80 por ciento cacao mexicano, o fresas del huerto con queso feta cubiertas de chocolate mexicano, malvaviscos caseros, postres, helados, pan, pasteles, etc.
Además de la degustación y venta que ofrecerán desde pequeños productores hasta distribuidores, se realizará un “Programa de Conferencias” con información única sobre la elaboración, propiedades y beneficios del Café y Chocolate; se abordará el maridaje de estos dos elementos y se darán tips para su conservación.
El Palacio de la Autonomía está ubicado en la calle Lic. Primo De Verdad, esquina con Moneda, junto a la salida del Templo Mayor en la Ciudad de México.