El festival de las jornadas gastronómicas Guanajuato ¡Sí sabe!, en colaboración con los Restaurantes Azul, será a partir del 4 de julio, donde los comensales disfrutarán de Guanajuato en un platillo.
Con la participación del Chef Ricardo Muñoz Zurita y la Chef Mónica Solís, comentaron la relevancia de un evento como lo es este festival, dando así una revolución culinaria en la cual pone al alcance de todos, la gran variedad de platillos tradicionales con las que cuenta el estado.
Además, la participación de las cocineras tradicionales será importante durante la realización de estos platillos culinarios, pues son las principales promotoras de la tradición.
Las jornadas gastronómicas se presentarán hasta el 30 de julio en los cuatro restaurantes Azul; Azul y Oro, Azul Condesa, Azul Histórico y Azul Antojo.
El menú ofrecerá 6 entradas, 10 platos fuertes y 5 postres, al igual se contará con artesanías, tales como cerámica, talavera y productos originarios del estado de Guanajuato.
El paladar del comensal se adentrará por un camino de sabores, olores y colores en los cuales podrá disfrutar de un rica crema de chicharrón al guajillo o de unas clásicas enchiladas mineras, o probar la mezcla entre dulce y salado con los lomillos de cerdo a la ciruela, descubrir la variedad de ingredientes de los suspiros de novia para cerrar con un delicioso postre, entre otros platillos que se encontrarán en este festival.