Este sábado 7 de octubre todavía estás a tiempo de disfrutar del arte culinario de la región de Ensenada, en Baja California.
La Secretaría de Turismo del Estado de Baja California (SECTURE), invita a la IX Edición de la Baja Seafood Expo 2017, en la explanada contigua a ‘El Caracol’ Museo de Ciencias, en el puerto de Ensenada.
El delegado de la SECTURE en Ensenada, Héctor Rosas Rodea, expresó que dicha exposición representa uno de los eventos más importantes de la región en el arte culinario, debido al espacio que brinda a los productores y proveedores de pesca y acuacultura, para establecer nuevas relaciones comerciales, además de expandir su marca hacia nuevos mercados potenciales.
Indicó que el evento es organizado por el Patronato Baja Seafood Expo A.C., organismo que mediante esta exposición busca concretar la participación de los demás Estados del país dedicados al rubro pesquero, para conjuntarlos en un foro que además de propiciar el intercambio entre distribuidores, se promueva a la región con una amplia variedad de productos ante el sector restaurantero, comercializadoras y tiendas de autoservicio a lo largo de la República Mexicana.
Rosas Rodea expuso que como parte de las entidades invitadas que han confirmado su participación están Baja California Sur, Sonora, Sinaloa, Campeche, Estado de México, Tamaulipas, Veracruz, Michoacán y Yucatán, y se ha extendido la invitación a países del continente asiático.
La clausura oficial del programa tendrá lugar el sábado 14 de con la realización del evento ‘Cocina la Baja’ en el Hotel Estero Beach.
“Es un evento de tipo familiar en el cual se presentará la cocina de la región con diferentes muestras y formas de preparar pescado y marisco, que ha posicionado al Estado a nivel internacional en los últimos años. Se ofrecerán degustaciones, y habrá un concurso de descorche de ostiones, entre otras actividades”, concluyó el delegado de SECTURE.