Casa Mercedes, restaurante icónico de Guanajuato Capital ha ganado por sexto año consecutivo, un lugar en la lista de “100 imperdibles de México” ; Casa Mercedes no es algo que debas conocer en 2021, es un lugar que debes disfrutar siempre.
Atendido por la familia Cárdenas González, Casa Mercedes es un pequeño lugar de 10 mesas máximo, pero con una oferta gastronómica que es imposible de perderse; cada seis meses el menú cambia, por lo que no es suficiente sólo ir a conocerlo, es una experiencia que hay que renovar cada cierto tiempo.
La calle De Arriba # 6 de la colonia San Javier, es donde está avecindado dicho lugar. Desde la entrada es un lugar pintoresco que te invitará a tomar decenas de fotografías para presumirles a todos lo hermoso del lugar.
Casa Mercedes abrió sus puertas hace 19 años, arrancando con el nombre de “Las Mercedes” para dar paso hace un par de años al nombre con el que hoy le conocemos.
Es el único lugar de Guanajuato Capital – hasta ahora- que combina a la perfección ingredientes endémicos, técnicas de cocina, recetas de antaño y emplatados espectaculares.
Es la cocina mexicana contemporánea digna de celebrar, aquella que no necesita más que un buen aroma con un gran sazón.
No encontrarás algo en la carta que no te haga salivar desde que lo lees.
Además de la deliciosa oferta gastronómica y de sus cocteles con frutas de la región y temporada, el servicio es impecable; estos puntos harán que tu experiencia sea maravillosa y conozcas otra cara de la gastronomía de Guanajuato, aquella que no sabías que existía.
Los “100 Imperdibles de México” tiene el objetivo de reconocer, promover y generar a los turistas y visitantes una lista de las mejores experiencias a vivir en el país.
Además de conservar el patrimonio de México en los distintos ámbitos de su riqueza como uno de los principales atractivos para el turismo mundial.