San Diego de la Unión se colocó en el mapa gastronómico del Estado de Guanajuato con la Feria del Taco y la Cerveza.
El evento que reunió poco más de 6 mil personas para “echar taco” se realizó en la plaza principal Francisco Javier Mina y en 2022 fue su tercer edición.
Fueron 14 taqueros de San Diego de la Unión y Dolores Hidalgo CIN los encargados de saciar a los asistentes.
Prendieron el comal y sirvieron tacos de cortes de carne de res, barbacoa, tripas, suadero, adobado y más delicias, acompañadas de diversas salsas elaboradas con ingredientes de la región.
Gente de San Diego de la Unión, San Luis de la Paz, Dolores Hidalgo CIN, San Felipe y Querétaro, fueron los afortunados en consumir más de 18 mil tacos, amenizado con el Mariachi Real Azteca y Banda La Cardona, La Cautiva y La Soledad.
Hubo floreo con charros y escaramuzas, así como el Concurso del Mejor Taco, donde resultó ganador: “La Cabaña del Abuelo”.
¿Dónde está San Diego de la Unión?
San Diego de la Unión es un municipio que limita al norte con el estado de San Luis Potosí, al este con San Luis de la Paz y de Dolores Hidalgo y al oeste con San Felipe.
Sabrás que vas en la dirección correcta cuando veas una de las joyas del Estado en el camino, Viñedo Los Arcángeles.