Los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, serán el martes 15 de noviembre en Mérida, Yucatán.
Pero no es todo, del 11 al 15 de noviembre, la capital yucateca, dará muestra de su riqueza culinaria con la presencia de los más importantes chefs de México y el mundo
Chefs, restauranteros, medios de comunicación y gourmets se reunirán en la capital gastronómica del sureste de México para el gran evento del calendario gastronómico del año.
“El turismo gastronómico es un turismo que convive muy bien con todos, independientemente de por qué motivo viaje, los turistas disfrutan de la gastronomía del destino al que van y cada vez que esto sucede, se benéfica una gran cadena de valor, más allá de sólo un restaurante”, agregó Michelle Fridman, titular de SEFOTUR.
“El 50 Best es un evento que nos emociona muchísimo, Yucatán tiene una gran tradición culinaria con una herencia milenaria de los mayas, pero también hay una gran escena contemporánea y es lo que queremos mostrar al mundo, que Yucatán está al nivel de las mejores cocinas en el mundo”.
Actividades previas
El fin de semana previo a los 50 Best, se realizará “Sabores de Yucatán”, evento abierto al público, que estará conformado por encuentros gastronómicos, catas, degustaciones, pláticas y máster class.
Valentina Ortiz Monasterio, Chairman de Latin America’s 50 Best Restaurants, anunció que tres premios especiales, precederán al programa en vivo: el Premio a la Mejor Chef Femenina de América Latina el 20 de septiembre, el Premio Icon el 11 de octubre y el Premio American Express One To Watch el 25 de octubre.
Al regresar a su versión presencial, 50 Best celebrará más restaurantes que nunca con el anuncio de la lista inaugural de los restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 en América Latina.
La lista 51-100 se dará a conocer el 3 de noviembre, poniendo un merecido protagonismo sobre un mayor número de establecimientos de hospedaje y las diversas culturas culinarias de la región.
50 Best, big family
Otros elementos del programa de Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 incluirán el foro de liderazgo intelectual exclusivo de 50 Best #50BestTalks.
Las #50BestTalks de este año abordarán el tema de Cocinando Conciencia (Cocina Consciente) explorando cómo los restaurantes pueden enfocarse en buenas condiciones de trabajo, sostenibilidad ambiental, económica y humana; alimentos más saludables y prácticas de abastecimiento ético.
El programa del evento culminará con la prestigiosa ceremonia de entrega de premios, en la que se dará a conocer la lista 2022 de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.
Los premios adicionales de la ceremonia incluyen:
- Premio Estrella Damm Chefs’ Choice
- Premio Gin Mare Art of Hospitality
- Premio Beronia Latin America’s Best Sommelier