Los amantes del chocolate tienen una cita el sábado 4 y domingo 5 de junio en el Café y Chocolate Fest 2022; será en Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, en la bella CDMX, de 11:00 a 20:00 horas.
El Café y Chocolate Fest es de los festivales gastronómicos y culturales predilectos, ya que podrás encontraren un extenso surtido de productos con base de café y semilla de cacao.
Esta será la 14ª edición en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, un bello recinto ubicado en Lic. Primo de Verdad No. 2, esquina con Moneda, en el Centro Histórico, junto al Templo Mayor y a dos cuadras del Zócalo de la Ciudad De México.
Encontrarás cerca de 40 pequeños productores del sureste y centro del país, así como distribuidores independientes, quienes además de ofrecer degustación y venta de sus productos, te podrán compartir valiosa información sobre la elaboración, propiedades, beneficios, maridajes y tips para el consumo y conservación del Café, Cacao y Chocolate.
Por supuesto que encontrarás desde café de grano de todas las categorías y variedades, chocolates artesanales con gran porcentaje de cacao, en tableta y diversas combinaciones, exóticas trufas con una lista interminable de rellenos, hasta deliciosos dulces y postres como mazapanes, malvaviscos, gomitas, pasteles, alfajores y helados.
Las bebidas no pueden faltar por lo que habrá café y chocolate frio y caliente, smoothies, tes con frutos orgánicos y los tradicionales pozol y tascalate.
Las actividades lúdicas, culturales y gratuitas que acompañan a este festival son Catas de café, Talleres de elaboración de chocolate, Charlas sobre el cacao y chocolate impartidas por el Maestro Ignacio de la Garza Gálvez– Historiador, Maestro en estudios Mesoamericanos (UNAM), Docente en Colegio de Letras Hispánicas y FFyL, UNAM.
Habrá conferencias acerca de la importancia del cacao en la historia y el arte, a cargo del Maestro Muralista Ariosto Otero– Egresado de la Escuela Nacional de Artes Plásticas de San Carlos, la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando y Facultad de Artes y Diseño UNAM.
No olvides disfrutar de Emociorama, recorrido multisensorial en el que con elementos de café, cacao y chocolate, el público puede experimentar sabores, texturas, sonidos y movimientos.
Para asegurar el acceso a estas actividades, se podrá realizar registro previo durante el evento.
CAFÉ & CHOCOLATE FEST
Sábado 4 y Domingo 5 de Junio de 2022.
11 a 20 horas
PALACIO DE LA AUTONOMÍA DE LA FUNDACIÓN UNAM.
Calle Lic. Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, C.P. 06060, Centro Histórico.
(Junto a la Salida del Templo Mayor)
ENTRADA Y ACTIVIDADES GRATUITAS.
Mas info: https://www.facebook.com/cafeychocolatefest/
