En el marco de Barra México 2021, el bar show más importante de Latinoamérica, Handshake, considerado el speakeasy top de la Ciudad de México, estará presente en San Miguel de Allende, Guanajuato, donde participará en diferentes actividades para compartir su coctelería de alta gama.
Uno de ellos será un sorprendente take over en Áperi, donde Eric Van Beek, bartender de Handshake, tomará la barra del restaurante, el corazón gastronómico del hotel boutique Dos Casas.
Esta sorprendente colaboración tiene como objetivo que los visitantes de la Ciudad Patrimonio Cultural y asistentes a Barra México conozcan la propuesta de coctelería de quien es considerado uno de los mejores mixólogos del mundo.
Se realizará a partir del jueves 26 y hasta el sábado 28 de agosto. Las sesiones se llevarán a cabo de 19:00 a 20:00 horas, con una duración de 30 minutos y en grupos reducidos, atendiendo a las recomendaciones de salud.
Handshake también estará presente en Casa Torres, en San Francisco 44, en el corazón de San Miguel de Allende, donde sus extraordinarios cócteles serán los protagonistas de diferentes experiencias sensoriales, como catas de alta gama, maridaje de puros, así como una increíble pool party, una cena maridaje y muchas más sorpresas.
El domingo 29 de agosto, Eric Van Beek participará en una conferencia abierta al público en Villa Barra México, donde hablará de las tendencias en la coctelería.
El talento del bartender holandés y líder de la barra de Handshake ha sido reconocido en competencias internacionales como Bacardí Legacy Cocktail Competition 2018, donde se impuso ante los otros 33 participantes.
Desde su apertura, la misión de Handshake ha sido brindar a sus visitantes los cocteles más innovadores y excepcionales, ofreciendo experiencias auténticas y enriquecedoras. Para conseguir las mejores mezclas, tiene como base la calidad de los productos, la originalidad y altas dosis de creatividad.