Se acerca el 17 de junio, un día dedicado para estar con papá. Si estás buscando una alternativa a los típicos regalos por el Día del Padre, La Buena Barra es una excelente opción para disfrutar el festejo.
Consiente a papá con el favorito de la casa, el Rib Eye, un corte fino y suave, acompañado por espárragos asados. Otra opción es este mismo corte en su otra presentación, Tapa de Rib Eye sellada con sal del Himalaya, que le dará un sabor inigualable.
La caña de filete al mezcal es corte perfecto para este 17 de junio. Puesto que su elaborado proceso define su sabor que no te decepcionará. Una vez sellada y marinada la carne, se pasa al bloque de sal para llevarlo a la mesa. Después de filetear el corte, se se agrega la mantequilla de la casa con hongos silvestres. Ya puesto en la mesa, se flamea con el mezcal y está listo para servirse.
Otra opción es el Porter House, un corte que se obtiene del centro del T-Bone. Este platillo se acompaña con chiles toreados y puré de papa de la casa. Un platillo perfecto para el Día del Padre en la mejor terraza de Polanco.
La Buena Barra te espera en la calle Aristóteles #124, colonia Polanco. Ciudad de México.