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La gastronomía sudcaliforniana destacó en el Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional realizado en Morelia, Michoacán, el pasado fin de semana.
Loreto fue el municipio encargado de representar a Baja California Sur en esta muestra gastronómica, y fue el escenario donde se mostraron platillos preparados con base en pescados y mariscos.
El stand de Baja California Sur fue un éxito, pues decenas de personas hicieron fila para degustar platillos como tamales de almeja chocolata, jurel relleno, burritos de machaca de mantarraya, machaca de langosta, y ceviche de cochito y de almeja, entre otros.
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