Fonda Mayora, ubicada en la Ciudad de México, se ha caracterizado por ser una cocina enfocada en las cocineras profesionales que trabajan en los restaurantes; aquellas que día a día se encargan de mantener sabores, aromas y recetas con un sazón casero que a todos nos fascinan.
Durante las cenas, Fonda Mayora continuará ofreciendo platillos de la carta principal. Semana con semana tendrá «platillos sugerencias» basados en la línea de cocina tradicional mexicana, ofreciendo el mismo sabor de los desayunos y comidas, pero en un ambiente nocturno y relajado, para que salgas con la barriga llena y el corazón contento.
Algunas de las delicias que podemos encontrar son:
Sope de chorizo de calamar. Consisten en masa nixtamalizada, chorizo de calamar hecho con una receta casera estilo Mazatlán.
Asado a la plaza. Guiso tradicional Sinaloense con papa frita, zanahoria y cola de res. Es un plato de cuchara, caldoso, y con mucho sabor que te invitará a disfrutar de una buena cerveza.
Fonda Mayora ofrecerá sus cenas de martes a sábado de 18:00 a 22:00 horas. Se ubica en la calle Campeche 322, Col. Hipódromo. Ciudad de México.
Puedes hacer tus reservaciones en los teléfonos (55) 6843 0595 y (55) 5211 5953.
