Como todos sabemos, la pandemia nos ha detenido en muchos proyectos. En Living and Travel no fuimos la excepción.
Tuvimos que parar los viajes, el scouting a los lugares para comer delicioso y demás proyectos que conforman la revista.
Pero decidimos seguir apoyando lo local o lo que queda de ello; muchos de nuestros amigos han quedado en el camino, al igual que sus lugares.
Este maldito bicho nos ha arrebatado a entrañables amigos, como Eduardo Lucero, dejándonos sin “Tu ceviche” https://youtu.be/pDdovjSOCJI , además de los lugares que han cerrado, como los 90 mil establecimientos que reportó la CANIRAC Nacional al 18 de enero de 2021.
Por tal motivo, hemos agregado un espacio a la revista. #DeliEnCasa son aquellas delicias que llegan hasta la puerta de tu hogar y que no cuentan con un establecimiento.
Algunos son proyectos de gente que perdió su empleo e incursionó en el delicioso negocio de la comida. Algunos otros son proyectos de cocineros que, a causa del Covid-19, han tenido que cerrar sus establecimientos, pero han seguido cocinando en casa para deleite de todos.
Cuando veas la portada de #DeliEnCasa es que nosotros ya lo hemos probado y es ampliamente recomendado. Por supuesto que te contaremos desde un punto de vista personal, no tenemos la verdad absoluta y en gustos se rompen géneros.
Hay algunas ocasiones que nos permitimos seguir explorando lugares, por lo que podrás encontrar también algunas recomendaciones en Mesas favoritas, que cumplen con todos los protocolos de sanitización.
En Living and Travel apoyamos el esfuerzo de todos, el #DeliEnCasa es uno de nuestras aportaciones para llevarte el talento culinario imperdible, hasta tu dispositivo.
¡Que lo disfrutes!
