La XII edición del Festival de las Nieves en Dolores Hidalgo, Cuna de la Independencia Nacional, sorprendió a los asistentes con nuevos sabores pirul, de maíz y de nopal de Valtierrilla, Salamanca, además de aguas frescas con flotantes de nieve.
Fueron tres días de fiesta en el jardín principal de esta ciudad, más de 20 productores de nieve, cocineras tradicionales y artesanos de los municipios de Victoria, Comonfort, Salamanca y por supuesto, Dolores Hidalgo, se reunieron en éste festival.
Las nieves de Dolores son una tradición de inicios del siglo pasado, para ésta edición se ofrecieron sabores tradicionales y exóticos de nieve como el garambullo, la borrachita, el beso de ángel, mantecado, camarón, tequila, queso, cerveza, pitaya, nopal, xoconostle, elote, capuchino, chicharrón, café y aguacate, además de los tradicionales de vainilla, limón, fresa, mango, nuez, por mencionar algunos.