Aromas y sabores que te guían a lo extraordinario, así es como Guanajuato ¡Sí sabe! te da la bienvenida a un espacio que por primera vez se integra a la Feria Estatal de León para celebrar la cocina tradicional de la entidad.
En esta experiencia, podrás descubrir la sazón de 24 cocineras de las siete regiones turísticas del estado. Ingredientes, técnicas, utensilios, rituales y recetas transmitidas por generaciones convergen en un espacio que honra identidad, memoria y orgullo colectivo.
Esta es tu invitación a descubrir salsas, adobos y guisos, además de productos endémicos como hierbas locales, chiles, granos, frutos, insectos comestibles y maíces nativos, todo en un mismo espacio acondicionado para disfrutar en familia y ser parte de la preservación de la cocina tradicional guanajuatense.
Tienes que disfrutar la experiencia gastronómica proveniente de los municipios de Ocampo, San José de Iturbide, León, San Francisco del Rincón, Pénjamo, Celaya, Dolores Hidalgo, Irapuato, Apaseo el Grande, Romita, Yuriria, Comonfort, Acámbaro, Purísima del Rincón, Valle de Santiago, San Luis de la Paz, Guanajuato, Salvatierra, Juventino Rosas y San Diego de la Unión.
Consuelito Venancio, cocinera tradicional de Comonfort, fue la encargada de dar el banderazo inicial, en representación de las Cocineras Tradicionales; realizó la bendición en lengua otomí (hñähñú) y entregó un sello ceremonial como símbolo de protección y arraigo a la gobernadora Libia García.
Algunas Cocineras Tradicionales ya cuentan con terminal bancaria, pero te recomendamos ir con mucho espacio para comer y dinero en efectivo.
¡Nos vemos en la Feria de León 2026!