Este sábado 22 de abril a las 12:00 horas tienes una cita en la Zona Arqueológica de Peralta en Abasolo, Guanajuato, para disfrutar de la 6ta Feria de la Cocina Tradicional.
Para la edición 2018 de esta feria gastronómica, se tiene contemplada la participación de entre 15 y 20 cocineras tradicionales, quienes estarán ofreciendo a los asistentes sus exquisitos platillos tradicionales de Abasolo.
Cada una de las cocineras tradicionales participantes, preparará un platillo dulce y uno salado, con lo que se calcula que serán entre unos 30 a 40 tipos de diferentes platillos los que podrán ser degustados.
Chile, frijol y maíz serán los ingredientes principales de los platillos, así como el xoconostle y bebidas refrescantes como son agua de alfalfa con chía, cacahuate y aguacate.
Además de la muestra gastronómica, los asistentes a la feria podrán hacer recorridos guiados por la zona arqueológica, así como disfrutar de la exposición y venta de artesanías, música y danza.