Luego del éxito obtenido en el Primer Encuentro de Cocina Tradicional en Morelia, realizado el pasado fin de semana, el gobierno de Michoacán solicitará ser sede permanente del evento anual.
La solicitud será presentada ante el Gobierno de la República, pues según señaló el secretario de Turismo de la entidad, Carlos Ávila Pedraza, el encuentro gastronómico generó una derrama de 8.7 millones de pesos y una afluencia de poco más de 60 mil visitantes.
El estudio que realizó la Facultad de Economía de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, denominado «Estudio Prospectiva del Turismo», reportó que el 79.91 por ciento de los visitantes fueron turistas, pernoctaron 3.13 noches y los principales puntos de procedencia reportados fueron del interior de Michoacán, seguidos por el Estado de México, Distrito Federal, Guanajuato, Querétaro, Chihuahua, Durango, Veracruz y Yucatán.