Seamos sinceros, empezar el año con dieta y ejercicio es un propósito que tenemos todos, pero que sucede si la Feria León es en enero y merma con tus deseos de ser una persona saludable?
La verdad, es que es casi imposible; entre huaraches, manzanas con caramelo, cabrito, tostadas y demás es difícil ir a la Feria León y no consumirlos; en especial hay un antojito al cual no puedo decirle “no, gracias”: las enchiladas con cecina, en especial, con cecina San Carlos.
Y que tiene de especial la Cecina San Carlos de las demás? Pues la calidad! A lo largo y ancho del país he tenido la oportunidad de probar cecina, pero ninguna como esta.
En la Feria León 2015, podrás probarla en Cenaduría Vero; después de elegir como entrada una deliciosa tostada de lomo, el platillo favorito fueron las enchiladas con cecina, preparadas en su punto.
Las tradicionales enchiladas rojas con una sábana de cecina San Carlos en su punto es lo que hace de Cenaduría Vero, el lugar a elegir para estas noches de Feria.
Y ustedes, ya las probaron?