Si eres de las personas que aman y respetan los sagrados alimentos a tal grado de evitar perturbaciones para disfrutar bocado a bocado su comida, este nuevo lugar de origen japonés es el perfecto para ti.
Ichirán es una cadena de restaurantes japonesa, cuya especialidad es el ramen, su propuesta y diseño ha dejado atónito a uno que otro, pues su servicio está dirigido para los ‘forever alone‘, es decir, aquellos que por diversas circunstancias optan por comer en solitario.
Aunque suena raro, esta cadena ha echo todo lo posible para que, literal, sea mesa para uno.
En estos restaurantes, se han instalado diversos cubículos en los cuales el único contacto con otra persona será sólo con el mesero y eso sólo para pedir tu orden, pues una cortina evitará que el mesero te interrumpa a menos que tú lo mandes llamar.
De acuerdo a los creadores de este nuevo concepto, la idea es que el comensal se concentre únicamente en disfrutar los sabores.
Algo interesante, es que en Nueva York, la diferencia es que en ésta sí hay mesas para los clientes acompañados.
¿Qué te parece esta idea, te atreverías a comer sólo con tu soledad o prefieres compartir la mesa con alguien más?