La Fiesta Nacional del Chocolate 2022 tendrá como tema: “Cacao y Chocolate, identidad mexicana” y tendrá a Alemania y Jalisco como invitados de honor.
La cita es del 10 al 16 de febrero del 2022 en la ciudad de San Luis Potosí.
Podrás conocer la historia del cacao y las bondades del chocolate, comprobar que es un alimento muy sano y retomar la cultura de esta delicia.
San Luis Potosí cuenta con una herencia chocolatera de más de 120 años, cuando iniciaron con la preparación de chocolate de mesa.
En la actualidad marcas como “La Frontera” y “Dulces Constanzo”, son chocolateras que han prevalecido a través del tiempo, además de colocarse como favoritas de locales y turistas.
Durante la Fiesta Nacional de Chocolate, la cultura se difundirá a través de la ceremonia del cacao, en la que conocerá el proceso de tueste y molienda para elaborar chocolate de mesa.
También podrás hacer recorridos en Tamazunchale, Ciudad Valles, Rioverde, Cedral y Matehuala.
Otro punto que te recomendamos es anotarte al concurso “Espuma tu Chocolate” y la competencia de la elaboración del chocolate potosino y bombonería fina.
Si te faltaban motivos para asistir, podrás deleitarte con catas de chocolate, visitas a mezcaleras potosinas y un gran programa artístico-cultural.
Como la Fiesta Nacional del Chocolate es para todos, habrá una cata a ciegas presidida por ciegos y débiles visuales, además de un concurso de escultura y se contará con el salón de los sentidos, en cual personas con debilidad visual o ceguera, podrán elaborar su propio chocolate usando sus sentidos.