El CAFÉ Y CHOCOLATE FEST es un evento familiar y gratuito que se realiza, año con año, en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM.

Será el sábado 3 y domingo 4 de diciembre, de 11 a 20 horas.

Para la edición 16, podrás elegir entre conferencias, catas, ceremonias de cacao, talleres sensoriales y música en vivo, así que la diversión está asegurada.

Deberás registrarte en la actividad que desees participar al llegar al recinto.

En el CAFÉ Y CHOCOLATE FEST participarán mas de 40 expositores entre los que podrás encontrar café de productores independientes de diferentes estados de la República; probar y adquirir un sin fin de chocolates, postres, dulces y helados y más.

El programa

-CONFERENCIA: DE LAS HISTORIAS A LOS SABORES. CHOCOLATERÍA LITERARIA, con Fátima GalBos, escritora mexicana y David Solórzano, chef chocolatero. (17:00 H., Auditorio, 1er. Piso)

-TALLER SENSORIAL: EMOCIORAMA, para despertar tus sentidos con elementos de café, cacao y chocolate, con el profesor Carlos Alegría  (11:30,  13:00 y 14:30 H., Salon Anexo Mural, 1er. Piso)

-CATA: CONTRASTE DE CAFÉ, para saber distinguir entre un café de especialidad y un café comercial, actividad patrocinada por Xantina Café  (12:00, 13:30 y 15:00 H., Auditorio 1er. Piso)

-CEREMONIA DE CACAO. Toma de cacao puro, acompañado de sonidos, aromas y cantos; medicina ancestral para conectar con el corazón y el amor. Imparte Jacqueline Andrade– Mujer Venado, Tarotista, Master Reiki, Sanadora. Restricción para mujeres embarazadas y personas con problemas de corazón.  Se recomienda hidratarse antes y después de la ceremonia. ( 17:30 y 19:00 H., Salon Anexo Mural, 1er. Piso)

-CAFÉS FILOSÓFICOS. Foro de base para la discusión filosófica de diversos hechos y problemas de la realidad cotidiana. (18:30 H., Auditorio 1er. Piso)

En el CAFÉ Y CHOCOLATE FEST, además de darle un gustito al paladar y divertirte, puedes aprender mucho sobre el contexto cultural de dos productos básicos en la dieta del mexicano.