Cochito Chiapaneco, una delicia de La Casona

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Visitar Chiapas y no comer platillos típicos de la región se merece un “entonces, a que fuiste?”; por lo que nos dimos a la tarea de visitar uno de los lugares más emblemáticos del Centro Histórico de Tuxtla Gutierrez, “La Casona”.

Les dejamos una pequeña cápsula con el Cochito Chiapaneco y el Salpicón, un par de platillos del sur de México.

 

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