No te puedes perder la séptima edición del Festival Internacional del Paste de Hidalgo, donde podrás deleitar tu paladar con este platillo inglés adoptado por México.
Del 9 al 11 de octubre, en Real del Monte, se realiza este festival que celebra la gastronomía, historia y cultura de Hidalgo, así como la hermandad del Pueblo Mágico de Real del Monte y de Redruth, localidad británica ubicada en Cornwall. Desde 2010, el Festival Internacional del Paste de Hidalgo tiene su equivalente en Reino Unido con el nombre de Redruth International Mining & Pasty Festival, reafirmando la hermandad de las dos localidades
El Festival Internacional del Paste de Hidalgo es un evento de talla mundial durante el cual se llevan a cabo actividades recreativas y culturales tales como conciertos, concursos, conferencias y, por supuesto, degustaciones de paste. El platillo, que consiste en una crujiente empanada hojaldrada con una gran variedad de rellenos, es el auténtico protagonista del Festival y ha sido el mejor embajador gastronómico del estado de Hidalgo desde que los mineros ingleses lo trajeran, en el siglo XIX, cuando la actividad minera del estado estaba en su máximo esplendor.
Sin lugar a dudas, esta séptima edición del más grande festejo de la cultura hidalguense, hará las delicias de multitudes de visitantes con su amplio abanico de actividades, sus incontables opciones de paste y, por supuesto, la oportunidad de conocer Real del Monte, una de las más hermosas localidades de Hidalgo y de México.