Como recordarán, los foodtrucks son mi máximo, pero ir al GastroPark en Tijuana, fue un sueño hecho realidad.
Hay comida para todos los gustos, bolsillos y estómagos. Incluso, si les pasas como a mí, que no comen algun platillo en especial, quizá en ese paraíso de comida los harán cambiar de opinión; en mi caso, no como nada de ostiones ni risotto, y me los comí con todo y mis palabras.
Podría catalogarlo como la dignificación de la comida de calle con el sabor de un lugar 5 diamantes, pues volvemos al conocido refrán: «el lugar lo hace la gente», en este caso, la gente que le pone pasión a la comida que prepara.
De mis favoritos: (no importa el orden)
- Humo: tocino
- Ta´Costeño: tostada de almeja
- Creta: Risotto!
Esperamos que tengan pronto la oportunidad de ir, y si no, se lo están perdiendo por mucho!