Después de la gran temporada que tuvo la semana de la gastronomía de Guanajuato del 2013 al 2018, la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) anunció algunos detalles del nuevo comienzo de Guanajuato ¡Sí Sabe!
Lo que comenzó como una semana de la gastronomía y que culminó en una política pública para promover, proteger y difundir la riqueza gastronómica del estado de Guanajuato, perdió un poco su esencia en el sexenio del 2018 al 2024, trabajo que quedó en el olvido.
Guanajuato es un estado del centro del país con mucho que ofrecer, y la nueva temporada de Guanajuato ¡Sí Sabe! promete regresar a mostrarle al mundo que hay más que enchiladas mineras, caldo de oso y guacamayas.
El anuncio se dio en el marco del Tianguis Turístico 2025; para abrir boca, serán 25 eventos gastronómicos distribuidos en 9 semanas, donde se fusionará la tradición, el sabor y se retomará a los grandes protagonistas de la escena gastronómica local.
Cocineras tradicionales, chefs locales e internacionales serán parte de esta experiencia que destacará los sabores, técnicas e ingredientes de la cocina guanajuatense.
Será del 31 de mayo al 27 de julio, por lo que te recomendamos que vayas tomando condición física para tremendo maratón.
Las bebidas no estarán fuera de este gran programa, por lo que el mezcal, el tequila, el vino, la cerveza artesanal y los destilados que se producen en Guanajuato, serán parte importante de esta temporada gastronómica.
Te compartimos el calendario con los eventos programados para que vayas agregándolos a tu calendario.
