Con el lema “Cocina Tradicional: dime qué comes y te diré de dónde eres”, el Instituto de Competitividad Turística (Ictur), de la Secretaría de Turismo (Sectur), anunció la edición 13 del Concurso Nacional de Cultura Turística 2015-2016.
Ernesto Bartolucci Blanco, director general del Ictur, detalló que el concurso busca potenciar, rescatar, promocionar, difundir y salvaguardar la cocina y dieta tradicional mexicana.
El funcionario detalló que el concurso se divide categorías infantil de 6 a 12 años; adolescentes de 13 a 15 años; estudiantes de educación media superior, además de universitarios de las carreras de turismo y gastronomía; profesores e investigadores, y servidores públicos de oficinas estatales de turismo.
De acuerdo con las reglas, los concursantes realizarán un blog donde expondrán sus puntos de vista acerca de la importancia que la cocina tradicional tiene para el sector turístico.
Los ganadores serán dados a conocer el 22 de abril, y el primer lugar de todos los trabajos se anunciará el 25 de mayo del próximo año.