Glühwein: el antídoto para el frío

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Glühwein o vino caliente es una herencia nórdica que ha sido bien aceptada alrededor del mundo para curar los estragos del frío.

El toque especiado que lleva la mayoría de las recetas que rondan por la web, es una de las características que lo hacen un elixir invernal perfecto.

Recetas hay muchas, y cada persona la modifica a gusto particular, por lo que te dejaremos la más común entre todas.

Ingredientes:

  • Vino tinto
  • Azúcar morena
  • Semillas de cardamomo
  • Clavos de olor
  • Anís estrella
  • Canela
  • Cáscara de naranja

Procedimiento

  • Las dosis son para una botella de vino (750 ml) y las cantidaes son las que te apetezcan.
  • Colocarás las especias y el vino en una olla a fuego medio, sin dejar que llegue a hervir.
  • Comprueba el punto de dulzor y ¡listo!
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